Bierkühler

Wer im Sommer ein kühles Bier trinken möchte, der kann es in eine Eisbox legen oder sich einen Bierkühler besorgen. Diese Dinge gibt es in verschiedenen Ausführungen, die mitunter nur als Kunststoff bestehen oder direkt mit Strom betrieben werden.

Für die herkömmliche Variante für den Garten oder am Strand eignen sich

Kühlmanchetten. Diese kann man vor dem Gebrauch in den Gefrierschrank legen und anschließend um die Flasche wickeln. So wird das Bier optimal für einige Zeit gekühlt. Wer die Kühlung längere Zeit haben möchte, der kann die Flaschen auch in eine Kühlbox legen, die mit Eis gefüllt ist. Auf diese Weise bleibt das Bier lange kalt und kann bei angenehmer Temperatur genossen werden.

Für den professionellen Gebrauch kann man auch einen Bierkühler mit Zapfanlage nutzen. So gibt es eine Kühlung und das Bier wird frisch gezapft. Die erreichbare Temperatur liegt zwischen drei und neun Grad Celsius. Der genaue Wert richtet sich nach dem jeweiligen Modell vom Bierkühler. Beim Fassungsvermögen dieser Geräte werden zwischen 5 und 30 Litern erreicht. Die effektive Leistung beim Zapfen liegt zwischen 30 und 60 Litern pro Stunde.

Das Prinzip von einem Bierkühler funktioniert, indem das Fassbier in den Kühler durch einen Schlauch gepumpt wird. Dort wird das Bier auf die entsprechende Temperatur gekühlt und kann anschließend frisch gezapft werden. Um die erforderliche Menge an Kohlensäure zu erhalten, gibt es eine Kohlensäureflasche. Diese ist wiederum durch einen zweiten Schlauch mit dem Fass verbunden.

Wer auf der Suche nach einem geeigneten Bierkühler ist, der findet im Internet oder im Fachhandel eine große Auswahl an Produkten. Man sollte beim Kauf auf das Preis-Leistungs-Verhältnis achten, die sich zwischen dem Privatgebrauch und der Anwendung in der Gastronomie unterscheiden.