Handrührgerät

Jeder kennt es und fast jeder hat es im Gebrauch. Das sogenannte Handrührgerät ist ein Gerät, welches beim Gebrauch in einer Hand gehalten werden muss. Es dient zum Verrühren von verschiedenen Lebensmitteln, zu einer gleichmäßigen Masse oder auch zum Kneten von Teig. Es gibt dafür zwei verschiedene Aufsätze. Zum

einen gibt es die sogenannten Knethaken und zum anderen die Rührbesen.

Mit einem Handrührgerät lässt sich vor allem bei der Küchenarbeit sehr viel Zeit und Kraft einsparen. Zudem sind mechanische Rührgeräte längst aus der Mode gekommen oder durch elektrische Geräte ersetzt worden. Meist sind die Geräte mit mehreren Geschwindigkeitsstufen eingeteilt. So kann je nach Vorgabe oder Wunsch die Masse unterschiedlich schnell verrührt werden. Zudem befindet sich an der Oberseite des Gerätes ein Knopf, mit welchen man die Knethaken oder Rührbesen wieder von dem Handrührgerät lösen kann. Ein Handrührgerät darf man nicht mit einem Standmixer verwechseln. Ein Standmixer beispielsweise arbeitet mit einem rotierenden Messer und ist daher auch kein Rührgerät. Das Messer schneidet die Lebensmittel in sehr kleine Stücke, bis diese zu einem Brei verarbeitet sind. Handrührgerät wurde bereits in den 20er Jahren entwickelt.

Die richtige Reinigung ist besonders wichtig. Nur so können Schimmel und Bakterien vermieden werden. Die Knethaken und Rührbesen können abgenommen und mit aufgewaschen werden. Den Mixer sollten allerdings nur mit einem feuchten Tuch abwischen. Das Kabel des Mixers sollte leicht zusammengerollt werden. Dennoch sollte man es vermeiden, das Kabel um den Mixer zu wickeln. So entstehen schnell Kabelbrüche.